焼肉、おいしいですよね。
これからの暑い夏を乗り越えるべくスタミナ補給のため、
箕面小野原にある「焼肉・ｽﾃｰｷ みーとがぁでん」に行ってきました。
このお店の評判は以前から聞いていて、絶対に行ってみたかったお店です。
以前も行きましたが、混みあっていて待ち時間が長くかかりそうでしたので諦めました。
このお店では、九州山上畜産という鹿児島ブランドの黒毛和牛を使用しています。山上畜産では、兵庫県三田に飼育牧場を持ち、鹿児島県での血統書付き黒毛和牛の出生子牛の雌牛（めすうし）を約３０ヶ月かけ、ＪＡ組合飼料を主に、抗生物質などを投与せず安心、安全な飼育方法を取り入れているそうです。
雌牛を使用しているため、肉質がきめ細やかで脂身もしっとり、甘く感じられます。また、等級A4からA5（特上級）を一頭まるごと仕入れていますのでリーズナブルな価格を実現しています。
店内
ケースの中にもお肉の塊が！
食欲をそそります。
今日は、金曜日。
予約席が何テーブルもありましたが、開店時間直後に行ったので待つことなくテーブルにつけました。
テーブルに「お肉をいっそうおいしく味わっていただくために・・・」の説明書きが置いてあります。
●焼きすぎは禁物
焼きすぎは風味もエキスも台無しです
選りすぐったお肉をサラット焼く
焼肉セットメニュー
焼肉のセットメニュー「ファミリー」を注文。
２~３人で食べるには量、質ともにお値打ちのあるメニュー。
上ロース、上カルビ、塩たん、赤身バラ、ウインナー。
見るからの「霜降り」。口のなかがとろけてきます。
焼肉といえば韓国。
海鮮チヂミ、キムチ盛合せも頼みました。
お肉を焼き始めます。
焼きすぎず！を念頭に入れ
どのお肉を食べても柔らかい！
口の中でとろけます。
「歯がなくても大丈夫」といった感じの柔らかさです。
本当に激うまです。
上ロースと上ハラミを追加注文。
まとめ
こ、こんなにうまかったけ?と、びっくりするほど、『激うま』でした。
柔らかいのは当たり前！といった感じです。
さすがにお肉にこだわっておられるだけあって、肉好きファミリーとしては大大大満足でした。食べ放題のお店に比べれば、お値段は高いですが肉の質は、全然違いますので満足できること間違いなしです。
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